Sétima formação de manipuladores de alimentos que atuam no PNAE de NSJ.

08 de Julho, 2021 às 12:43:00

 Sétima formação de manipuladores de alimentos que atuam no PNAE de NSJ.


As manipuladoras receberam treinamento com a Nutricionista Emilãene que é a R.T. do PNAE de NSJ.
O treinamento engloba todos os processos, desde a higiene pessoal das manipuladoras, o recebimento dos gêneros,  armazenamento,  o preparo até  o momento em que são distribuídos aos alunos.
Foram entregues o novo manual de boas práticas, abordando todas orientações com o objetivos de diminuir  a disseminação do novo coronavirus. 
Foram abordados os temas: História do PNAE, DHAA, cardápio, EPI's, atribuições das manipuladoras, etc...
Sobre ergonomia e segurança no trabalho teve a participação da Fisioterapeuta ROBSLENE contribuindo com exercícios e alongamentos.
E para falar sobre relações humanas e trabalho em equipe teve a participação a psicóloga Francisnéia .

Foram 2 dias de formação, com conteúdos, jogos, brincadeiras e dinâmicas, com objetivo de garantir a qualidade higiênico-sanitaria dos alimentos que seram servidos aos alunos, bem como a promoção da alimentação saudável no ambiente escolar.


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